Mindestens 7 Gläser Wein pro Woche

Schlüsselforschung in der New England Journal of Medicine bestätigten heute althergebrachte Vorstellungen, dass die mediterrane Ernährung – einschließlich Obst und Gemüse, Olivenöl, Nüsse usw. – die Herzinfarkt- und Schlaganfallrate im Vergleich zu einer fettarmen Ernährung deutlich reduziert. Nun, um diese Lebensmittel so zugänglich zu machen wie Maiszucker

Wenn die Forschung eingestellt werden muss, weil es ' unethisch weiterzumachen “, deutet es auf eines von wenigen polarisierenden Szenarien hin. In diesem Fall liegt es daran, dass die Studie etwas eindeutig Gutes gefunden hat. So gut, dass die Forscher, nachdem sie fünf Jahre lang die Trends bei Herzerkrankungen und Schlaganfällen bei Menschen mit hohem Risiko beobachtet hatten, niemandem guten Gewissens weiterhin eine „fettarme Ernährung“ empfehlen konnten.

Auf der Insel Ikaria in Griechenland gibt es mehr Hundertjährige, als man mit einem Stock schütteln kann . In Loma Linda, Kalifornien, lebt die Adventgemeinde fünf bis sieben Jahre länger als der durchschnittliche Amerikaner. Dies sind Menschen, die sich mediterran ernähren, und wir haben lange Zusammenhänge zwischen diesem und ihrem Wohlstand und ihrer Langlebigkeit abgeleitet. Aber wir haben keine solide Forschung, um uns zu zeigen, wie wichtig ihre Ernährung – im Gegensatz zu anderen genetischen, Lebensstil- und sozialen Faktoren – tatsächlich ist.

Deshalb ist die heutige Studie im New England Journal of Medicine ist besonders wichtig.

Wie Dr. Steven E. Nissen, Vorsitzender der Abteilung für kardiovaskuläre Medizin der Cleveland Clinic Foundation, sagteGina Kolata und Die New York Times ,die studie 'sagt, dass man sich mit Obst und Gemüse und Olivenöl gut ausgewogen ernähren kann und Herzerkrankungen um 30 Prozent senken kann ... Und man kann das Leben tatsächlich genießen.'

Also, genieße das Leben, wenn es das ist, was es für dich bedeutet.

Natürlich bedeutet die Nutzung dieses Wissens nicht nur, die Menschen über die Wahl der Ernährung aufzuklären, sondern auch, diese Lebensmittel zugänglich zu machen. Das würde notwendigerweise eine Neubewertung und Priorisierung der Art und Weise, wie die USA die Landwirtschaft subventionieren, beinhalten. Sie müssen nicht viel von diesen Produkten essen, um die Vorteile der Diät zu sehen, daher ist es nicht undenkbar, sie in der US-Kultur häufiger zu machen.

Hier ist wie die Studium die getesteten Diäten definiert und aufgeschlüsselt:

Empfohlen in mediterraner Ernährung

Von mediterraner Ernährung abgeraten

Empfohlen bei fettarmer Ernährung

Von fettarmer Ernährung abgeraten

Sofrito ist 'eine Sauce aus Tomaten und Zwiebeln, die oft Knoblauch und aromatische Kräuter enthält und langsam mit Olivenöl geköchelt wird'.

Ich nenne den Wein als interessanten Punkt, weil mich viele Leute fragen, wie viel sie trinken sollen. Aber kein Element dieser Diäten trug eindeutig einen unangemessenen Anteil an Ruhm oder Last. Ich nehme dies als Überprüfung in der Spalte „Gut“ für Alkohol unter den Tausenden von Studien, die sich genauer mit seinen Vor- und Nachteilen befassen.